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5月-6月 照明キュレーションマンスリーのお知らせ


LIGHT & DISHES Lab. では、5月より日本初上陸となるスウェーデンの照明ブランド Wästberg <ウェストベリ> と、家具ブランドarflex <アルフレックス>のオリジナル照明をLIGHT & DISHES キュレーションにて展示いたします。この2つのブランドの照明には、光の質を追求する姿勢に共通の意識があります。Wästberg <ウェストベリ>は、空間がより引き立つデザインを探求し、コラボレーションするデザイナーとブランドの目指すコンセプトを共有した上で、光質の高い技術を採用しています。arflex <アルフレックス>がオリジナル開発している照明は、同じく空間に溶け込むデザインと自然光により近づいた光質を採用するところに形だけでない、人々のライフスタイルに寄り添う姿勢が感じられます。この上質な光を再現する2つのブランドの共演をぜひ体感しにお運びください。

展示期間:2024年5月16日(木) – 2024年6月28日(金)

*arflex オリジナル照明展示は5月16日からスタート

*Wästberg の照明展示は5月23日からスタート 

<会期中のイベント>

5月24日(金)  18:00-21:30

展示ブランドそれぞれの特徴と、ストーリーをお話しします。今回は、Wästberg とarflexの照明の開発プロセスや効果などを中心にそれぞれの機能や実例などご覧いただきながらご紹介します。お席に限りがありますのでご予約をお勧めします。

6月4日(火)   11:00-19:00 

特別内覧会   /  予約制

日本初上陸のWästberg と、arflexオリジナル照明を、プレス関係者を中心にご案内いたします。参加ご希望の方は下記までご連絡ください

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ラボディナー vol.9

Wästberg   関する内容で企画中です。

*詳細は別途お知らせいたします

ブランド紹介Wästberg <ウェストベリ>

〈ウェストベリ〉は2008年創業のスウェーデンの照明ブランド。以来、デヴィッド・チッパーフィールド、サム・へクト、イルゼ・クロフォード、スウェーデンの建築ユニットCKR(クラーソン・コイヴィスト・ルーネ)とのコラボレーションなどで世界的にも注目されてきました。2024年から日本国内発売がスタートします。今回は、CKRがデザインを手がけたw221Medium Pendant Jet Black の3種を展示します。ルートロンの最新の調光システムで、DALI制御による調光も体感いただきます。

https://www.wastberg.com

Nest Studio株式会社  / 国内代理店

arflrex <アルフレックス>

 <アルフレックス>は1951年にイタリアで生まれ、1969年に日本での展開を始めた家具ブランドです。心豊かな暮らしに寄り添う、⻑く安心して使える日本オリジナルの家具の製造販売を続けながら、ライフスタイル全体に浸透する<光>の存在にも注力してきました。取り扱う様々なブランドの照明とともに、こだわりの光質を採用したオリジナル照明を開発し2016年から販売しています。今回は、2023年に発表されたGEO40、BOUNCEと2016年発表のLIGHTCONEを展示します。

https://www.arflex.co.jp

[レストランのご予約]   
営業時間:18:00-22:00 (21:30 L.O)
場所 : LIGHT & DISHES Lab. (東京都江東区福住1-13-2)
ご予約は↓ こちらまで。
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[LIGHT & DISHES Lab.内覧ご予約]  
LIGHT & DISHES Lab.の展示照明を日中も事前予約にてご
覧いただけるよう対応しております。
営業時間:10:00-17:00 月-金 
ご予約は↓ こちらまで。
moc.s1718632211ehsid1718632211dnath1718632211gil@t1718632211catno1718632211c1718632211 



ビートソニック「OnlyOne」ブランドの照明製品展示のお知らせ

LIGHT & DISHES Lab.ではフィラメントスタイルで人気のLED電球ブランド、OnlyOne / Siphon の製品展示および、OnlyOne / Siphonを採用している照明ブランドの展示を行います。この特別展示会では、LED電球「Siphon」、照明器具及びアクセサリー「muni」、そして新たに発表したポータブルランプ「yoi」を含む、OnlyOneブランドの最新製品を展示いたします。また最新のルートロン製調光システムにより、DALI制御照明器具とSiphonを組み合わせた空間をご覧頂けます。
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展示のハイライト

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多彩な製品群の展示: OnlyOneブランド下のサブブランドである「Siphon」、「muni」、および新しく発表したポータブルランプブランド「yoi」を展示。技術とデザインが融合したビートソニックの製品を実際に見て感じていただけます。

ルートロン調光制御システムデモ: 会場では、ルートロン製の最新調光システムを使用して「Siphon」の調光デモンストレーションを実施します。このデモを通じて、ルートロンのシステムと「Siphon」が実現する高い調光性能と汎用性を体感いただけます。

デザイナーズ照明ブランドの展示:

展示会では、「Siphon」を指定電球として採用している&Tradition、Tom Dixon、FLOS、OLUCEなどの各照明ブランドの製品を展示します。これらの素晴らしいデザインとSiphonの明かりの調和を感じられます。


会期日程
日時:2024年4月10日(水) – 2024年5月10日(金)予定

*4月10日-12日 の3日間は 10:00-18:00にて主催のビートソニックさんによる特別招待内覧会 となります。(予約制)

[レストランのご予約]   上記日程の水・木・金
営業時間:18:00-22:00 (21:30 L.O)
場所 : LIGHT & DISHES Lab. (東京都江東区福住1-13-2)

上記 LIGHT & DISHES のレギュラー営業と、他日は貸切営業も承っております。
また、会期中には、デザイン関連のイベントなども計画しております。詳細が決定次第、メール配信及びLIGHT & DISHES Lab.のSNSアカウントにてお知らせいたします。

ご予約について
・お食事開始時間 18:00 ‒ 19:00 の間にて来店のご予約を承っております。
・お料理はコースをメインに、 ¥6,600(税込)をご用意しています。  
・お飲み物は別で、ワインペアリング、グラスワインをメインにご用意しています。  
・ご希望の日程、来店時間、人数、アレルギー、苦手な食材の有無をご記入の上、メール〈moc.s1718632211ehsid1718632211dnath1718632211gil@t1718632211catno1718632211c1718632211〉までご連絡ください。  
・前日、当日のキャンセルはコース料金の全額をお支払いいただきますので、ご注意ください。
・アラカルト、またはノンアルペアリングの対応についてはご相談ください。  
・ご予約人数により貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

展示予定製品

ビートソニック OnlyOne ブランドオリジナル照明

OnlyOne / Siphon採用照明器具

LIGHT & DISHES Lab.4月のレストラン営業について

LIGHT & DISHES Lab.のレストラン営業では3月より新たな試みをスタートしています。かねてより、親交のあるレストランとの協業および、ポップアップレストランの料理人たちとのコラボレーションにて料理を提供していきます。4月3日からの営業は、清澄白河の人気のレストラン「Risosteria Trentatre」(リゾステリア トレンタトレ)さんの料理とのコラボレーションです。「Risosteria Trentatre」(リゾステリア トレンタトレ)さんは、食材の美味しさをシンプルに引き出お料理と、ナチュラルワインが人気のイタリアンレストラン。オーナーシェフ濱本圭亮さんの独創的イタリアンの一皿一皿をLIGHT & DISHES Lab.の光で演出いたします。どうぞお楽しみに ! 
ご予約の際は、以下までご連絡ください。

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「Risosteria Trentatre」(リゾステリア トレンタトレ) さんのインスタグラム

LIGHT&VINO Vol.7 酒美土場コラボレーションイベント開催のお知らせ

東京・築地で人気の自然派ワイン&セレクト醗酵食材のショップ「酒美土場」さんとのワインと照明のコラボレーション。

LIGHT & DISHES Lab.で2月からスタートしている、イタリアの照明ブランドOLUCE展示のもと、「酒美土場」さんのワインとLIGHT & DISHES Lab.のおつまみを楽しんでいただきます。今回のフードは、新富町のレストラン「coulis」の料理人、天間拓海くんの料理協力です。

LIGHT&VINO Vol.7 
「 酒美土場 」コラボイベント  

【日 時】  2024年3月18日(月)19:00開場 19:30 – 23:00(22:00 L.O)  
【場 所】  LIGHT & DISHES Lab.(東京都江東区福住1-13-2)
【参 加 費】  ¥1,500 (ワイン1杯付き) 
*時間帯と人数により、半立席となりますことご了承ください。

以降ワインは、グラスにて多種ご提供します。価格は当日表記いたします。
参加費とワイン代金は、酒美土場さんへ《 PayPay or 現金 》にてお支払いください。
料理代金はL&D Lab.にお支払いください。料理は全種当日に表記いたします。
ご予約不要でお越しいただけるイベントになりますが、お時間により混み合う場合がありますので、すでにご来場予定の方は、人数把握のためにご一報いただけるとありがたいです。みなさんのお越しをお待ちしています。

酒美土場 Instagram

LIGHT & DISHES Lab.3月のレストラン営業について

3月の営業より、LIGHT & DISHES Lab.のレストラン営業では新たな試みを始めます。かねてより、親交のあるレストランとの協業および、ポップアップレストランの料理人たちとのコラボレーションにて料理を提供していきます。3月13日からの月内の営業は、新富町の人気のレストラン「coulis(クーリ)」が、LIGHT & DISHES Lab.のために作る特別メニューを提供します。「coulis(クーリ)」のお料理は産地直送の野菜をふんだんに使い野菜が持つ素材本来の魅力を充分に引き出した料理が特徴。心と体が喜ぶ旬の味覚をお楽しみいただけます。オーナーシェフ折笠 龍馬さん率いる実力ある料理人たちの一皿一皿をLIGHT & DISHES Lab.の光で演出いたします。どうぞお楽しみに ! 
ご予約の際は、以下までご連絡ください。

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coulis のインスタグラムでお店の情報がご覧いただけます

LIGHT & DISHES Lab.では仲間を募集しています

LIGHT & DISHES Lab.はこの4月で2周年を迎えます。
オープン当初は、”光” と “食” をどのように繋げていったら多くの人に
照明のことが伝わるかと試行錯誤の日々でした。去年2023年は、この空間を最大限に活用すべく、照明ブランドの展示マンスリーをはじめました。少しづつ、いろんな人に知られていって、レストラン営業の水・木・金も定着してきて、旬の食材と旬の光とともに提供してきました。ここで、ぜひ私たちの仲間を募集したいと思ってます。改めて、LIGHT & DISHES Lab.って ? からお話しします。

<<LIGHT & DISHES Lab.とは>>
株式会社 LIGHT & DISHES が運営する、
2022年4月にオープンした
レストランから照明のショールームまで機能する複合的なスペースです。
LIGHT & DISHESは、
照明に関するデザインからコンサルティングまでをメイン事業とし、
様々な分野に照明の力で貢献することを目的に活動しています。
オープンして以来、ここでは、
海外ブランドの照明の展示、週に3日のレストラン営業、ワイン会など各種イベントなどを行っています。

<<LIGHT & DISHES Labにはどんな人たちが来る ? >>
LIGHT & DISHES Lab.にはデザイン関係の方々を筆頭に様々な分野の人が
訪れています。
照明に興味がある人やデザイン・食が好きな人、料理人、飲食店経営の人、それぞれが最後には繋がっていく風景が生まれています。
LIGHT & DISHESは、食の空間に質の高い光を添えて、みなさんが
「美味しい」「楽しい」「来てよかった」「照明って面白い」と思ってもらえる時間を提供しています。

<<LIGHT & DISHES の仲間を募集しています>>
照明と食はお互いが欠かせない存在。食材に旬があるように、光も季節によって変わります。
LIGHT & DISHES Lab.のレストランでは、光と食の旬を毎回実験しながらお客さんに体感してもらっています。
いつか、自分のお店を持ちたい、インテリアや照明に関心がある、食べること料理が好き、そんな人たちと一緒にキッチンで働きながら照明も身近に感じてもらいたいと思っています。
 
募集内容
・月曜または火曜 の仕込み/午前中から約3-4時間程度
・水・木・金のレストラン営業(18:00-22:00)の配膳、料理補助のお手伝い
・料理経験がある方
・時給¥1,200〜(経験内容により考慮)
・交通費支給
 
以下までご応募お待ちしています
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確認後、面接日の連絡をいたします。

OLUCE 展示マンスリーのお知らせ

弊社が運営する光と食の体感スペース LIGHT & DISHES Lab. では、2月よりイタリアの照明ブランド Oluce (オルーチェ) の展示マンスリーを開始します。
1945年に創設されて以来、永く愛され親しまれてきたOluceは、歴史がありながらも常に新たな挑戦を続けています。巨匠から若手のデザイナーまで採用するラインナップにはいつも新鮮な驚きがあります。
今回は、1960年代にデザインされたヴィコ・マジストレッティ、ジョエ・コロンボなどによる代表作と昨年ミラノ・エウロルーチェで発表された新作も交えて展示します。Oluceの照明を空間の中で、食事とともにお楽しみいただける機会です。みなさまのお越しをお待ちしております。

協力 : スタジオノイ株式会社

会期日程
日時:2024年2月7日(水) – 2024年3月29日(金)
[レストランのご予約]   上記日程の水・木・金
営業時間:18:00-22:00 (21:30 L.O)
場所 : LIGHT & DISHES Lab. (東京都江東区福住1-13-2)

上記 LIGHT & DISHES のレギュラー営業と、他日は貸切営業も承っております。
また、会期中には、デザイン関連のイベントなども計画しております。詳細が決定次第、メール配信及びLIGHT & DISHES Lab.のSNSアカウントにてお知らせいたします。

ご予約について

・お食事開始時間 18:00 ‒ 19:00 の間にて来店のご予約を承っております。
・お料理はコースをメインに、前菜 3~4 品 + 主菜 2~3 品 + デザート お一人  ¥6,600(税込)をご用意しています。  
・お飲み物は別で、ワインペアリング、グラスワインをメインにご用意しています。  
・ご希望の日程、来店時間、人数、アレルギー、苦手な食材の有無をご記入の上、メール〈moc.s1718632211ehsid1718632211dnath1718632211gil@t1718632211catno1718632211c1718632211〉までご連絡ください。  
・前日、当日のキャンセルはコース料金の全額をお支払いいただきますので、ご注意ください。
・アラカルト、またはノンアルペアリングの対応についてはご相談ください。  
・ご予約人数により貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

ブランド紹介
OLUCE(オルーチェ)
1945年設立。イタリアで現存している会社としては、最も古いデザイン照明ブランド。気鋭のデザイナーの起用により、デザイン史に残る傑作を数多く輩出し、特に60年から70年代にかけ活躍した ジョエ・コロンボ や ヴィコ・マジストレッティ らのデザインは、OLUCE社のみならずデザイン界にも大きな衝撃と功績を残す。今やイタリアンモダンデザインを代表する照明ブランドとなり、若手のデザイナーも起用し益々デザインの幅を広げている。

展示予定製品(一部)

LIGHT&VINO Vol.5 酒美土場コラボレーションイベント開催のお知らせ

東京・築地で人気の自然派ワイン&セレクト醗酵食材のショップ「酒美土場」さんとのワインと照明のコラボレーション、今年最後の回を開催いたします。LIGHT & DISHES Lab.で12月からスタートする、YAMGIWA直輸入の照明ブランド【Vibia】と【NEMO】の展示のもと、「酒美土場」さんのワインとL&D Lab.の料理を提供します。

*今回は、レノボジャパンさんの機材協力により、スマートグラス Lenovo Glasses T1(国内未発表製品)や、最先端のウェアラブル体験もお楽しみいただけます。

LIGHT&VINO Vol.5  
「 酒美土場 」コラボイベント  

【日 時】  2023年12月11日(月)19:00開場 19:30 – 23:00(22:00 L.O)  
【場 所】  LIGHT & DISHES Lab.(東京都江東区福住1-13-2)
【参 加 費】  ¥1,500 (ワイン1杯付き) 
*時間帯と人数により、半立席となりますことご了承ください。

以降ワインは、グラスにて多種ご提供します。価格は当日表記いたします。
参加費とワイン代金は、酒美土場さんへ《 PayPay or 現金 》にてお支払いください。
料理代金はL&D Lab.にお支払いください。料理は全種当日に表記いたします。
ご予約不要でお越しいただけるイベントになりますが、お時間により混み合う場合がありますので、すでにご来場予定の方は、人数把握のためにご一報いただけるとありがたいです。みなさんのお越しをお待ちしています。

酒美土場
東京・築地(場外市場)で人気の自然派ワイン&セレクト発酵食材のショップ
アクセス:東京都中央区築地4-14-18 妙泉寺ビル 1F

YAMAGIWA 展示マンスリーのお知らせ

The Art of Lighting
多様なライフスタイルへ、クオリティある光体験を

1923年創業以来、1世紀にわたり照明のパイオニアとして業界を牽引しているブランドYAMAGIWA 。光空間への追求から反映されるハイクオリティな照明計画などの事業を確立しているのは、YAMAGIWAが育んできた独自の美意識と築いてきた信頼によるものです。

1960年代より海外ブランドの輸入事業を開始し、オリジナル製品では時代を象徴するクリエーターとのコラボレーションにより数々の名作を発信。現在では欧州を中心に70を超える照明ブランドをインポートし販売しています。今回はLIGHT & DISHES Lab.の空間に、YAMAGIWAが直輸入する  「VIBIA」(スペイン)、「NEMO」(イタリア)を中心にコーディネートします。YAMAGIWAとLIGHT & DISHES Lab.が提案する照明の世界を体感していただきたく、みなさまのお越しをお待ちしております。

株式会社 LIGHT & DISHES が運営する食と光の体感スペース LIGHT & DISHES Lab.( 東京都 江東区 ) では、YAMAGIWAが直輸入する照明を食事しながら空間全体で体感していただけます。 LIGHT & DISHES Lab. の最新の照明制御システムを配した演出照明とともYAMAGIWAのThe Art of Lightingの世界をお楽しみください。

<プレス内覧のご案内>
プレス・スタイリスト関係者のみなさまを対象に、以下のとおり内覧会を実施いたします。
お飲み物とお食事をご用意してお待ちしております。

日時:2023年12月6日(水)18:00-20:00
場所:LIGHT & DISHES Lab.(東京都江東区福住1-13-2)
*参加ご希望の方は以下申し込みフォームよりお申込みください。
内覧会申し込みフォーム 〆切:12月5日(火)

【会期日程】
2023年12月1日 –2024年1月31日
レストランの予約を 水・木・金の日程にて受け付けます。
営業時間:18:00-22:00 (21:30 L.O)
場所 : LIGHT & DISHES Lab. (東京都江東区福住1-13-2)

上記 LIGHT & DISHES のレギュラー営業と、他日は貸切営業も承っております。
会期中には、各種イベント、デザイン関連のイベントなども計画しており、詳細が決定次第、メール配信及びLIGHT & DISHES Lab.のSNSアカウントにてお知らせいたします。

【ご予約について】
・お料理はコースをメインに、前菜 3~4 品 + 主菜 2 または 3 品 + デザート お一人 ¥6,600(税込)をご用意しています。
・状況により、アラカルト対応もしております。
・お飲み物は別で、ワインペアリング、ノンアルペアリング ( 要事前リクエスト ) をご用意しています。
・ご希望の日程、来店時間、人数、アレルギー、苦手な食材の有無をご記入の上、メール〈moc.s1718632211ehsid1718632211dnath1718632211gil@t1718632211catno1718632211c1718632211〉までご連絡ください。
・開始時間 18:00 ‒ 19:00 の間にて来店予約をお願いいたします。
・前日、当日のキャンセルはコース料金の全額をお支払いいただきますので、ご注意ください・ご予約人数及び、ご希望により貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

ブランド紹介

VIBIA(ヴィビア/スペイン)
スペイン・バルセロナ発の照明ブランド。現代照明の再定義を目指し、光を超えて素材感、構成、空間の使い方を取り入れた、全体的で広がりのある新しい視点を導入したものづくりが特徴。デザイナーや建築家、アーティストなどの様々な分野のクリエイターが携わることで、照明デザインの常識を打ち破る商品を生み出しています。

NEMO(ネモ/イタリア)
1993 年、革新的でありながらもイタリアンデザインを鼓舞し続けてきた伝統に基づく照明器具づくりを目的に設立。ル・コルビュジェやシャルロット・ペリアンらの名作の復刻を手掛けている一方で、ミニマルなLED 器具の新作を発表しています。革新的な装飾照明を生み出すリーディングカンパニーとして世界で知られています。

LIGHT & DISHES Lab.キッチンスタッフ アルバイトを募集します!

LIGHT & DISHES Lab.は、光と食の体感スペースとして2022年4月にオープンしました。食事をしながら照明による光のシュミレーションを体験できるレストランです。季節感ある旬の食材をつかった一皿を提供しています。来店される方はデザイン、照明、食関係の方々が多く、一線で活躍するクリエイターの方々もいらっしゃいます。今回、私たちの仲間になってもらえるキッチンスタッフを募集します。

募集要項
– 雇用形態
アルバイト キッチンスタッフ

– 仕事内容
週の営業の仕込みと、通常営業の調理、メニュー開発など

– 条件
週に2、3回〜 シフトに入れる方

– 歓迎
調理経験がある方優遇(経験値は問いません)
調理に抵抗がない方
ワインが好きな方
デザイン・照明に興味がある方

– 勤務詳細
通常営業日(水・木・金) 17:00〜22:00
イベント時(曜日不定)17:00〜22:00
仕込み時(月or火) 日中の時間帯で都合がつく方

基本的に、土日は休日となりますが、貸切営業が入った場合には
お手伝いをお願いすることもあります。

– 待遇
1200円〜(時給は経験・能力を考慮し決定します)
交通費支給

– アクセス
東西線、大江戸線 門前仲町駅から徒歩5分

ワイン会や、ゲストを招くトークイベントが月に2回程度あり、
働きながら、イベントを楽しむこともできます!
まずはお気軽にお問い合わせください。

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