Artemide 照明ディナー / 6月のレストラン営業日

ただいま、LIGHT & DISHES Lab. ではイタリアの照明ブランド、アルテミデの照明を展示しています。実際の光を体感しながら、お食事していただけます。アルテミデの名作照明からミラノデザインウィークで発表された新作の照明についてお話しする予定ですのでお楽しみを。

アルテミデ｜Artemide

2023.5.11. THU – 6.23. FRI

●nh1217, IN-EI MENDORI T, Curiosity, Pirce Suspension LED, Tolomeo, Tizio, Yanziなど

【LIGHT＆DISHES Lab.とは】
最新の照明機器を備えた、食と光の体感スペースです。
光によって食空間がいかに変化するか、
光のシュミレーションをみながらお食事していただけます。
照明プロダクトのお買い物もお楽しみいただけます。

【内容】
•旬の食材を使ったお料理
前菜3~4品＋3品+デザートおひとり¥6,600
•ビオワインを中心としたお飲み物をご用意しております。
•アレルギーや苦手な食材がありましたらご連絡ください。

【ご予約について】
•ご希望の日程、開始時間、人数をご記入の上、コンタクトまたはメール〈moc.s1685245895ehsid1685245895dnath1685245895gil@t1685245895catno1685245895c1685245895〉へお知らせください。
開始時間は18時〜19時で承ります。
•カウンター5席、テーブル6席の店内です。
カウンター席をご希望の場合にはその旨をお問合せください。
人数によってはご希望に添えない場合がありますのでご了承ください。
•5人以上は貸切を承っております。別途貸切料金を頂戴します。

ただいま、LIGHT&DISHES Lab.ではイタリアの照明ブランド、アルテミデの照明を展示しています。実際の光を体感しながら、お食事していただけます。アルテミデの名作照明からミラノデザインウィークで発表された新作の照明についてお話しする予定ですのでお楽しみを。

アルテミデ｜Artemide

2023.5.11 THU – 6.23 FRI

●nh1217, IN-EI MENDORI T, Curiosity, Pirce Suspension LED, Tolomeo, Tizio, Yanziなど

LIGHT & DISHES Lab.は、光と食の体感スペースとして2022年4月にオープンしました。” 料理を美味しく見せる「光」を伝える ” をコンセプトに、照明のシミュレーションも体感してもらえるスペースで、季節感ある旬の食材をつかった目にも鮮やかな一皿を提供する予約制のレストランです。来店される方々は、デザイン、照明、食関係の方々が多く一線で活躍するクリエーターの方々もいらっしゃいます。そこで今回、私たちと一緒に働いてもらえるFood 部門のアルバイトスタッフを募集します。

【募集要項】
・条件
週1回〜シフトに入れる方（飲食営業と仕込みを含む）
飲食営業時 17:00〜colose（22:00） のシフトに入れる方
仕込み時 14:00-17:00 の間でシフトに入れる方

・歓迎
料理経験がある方
料理が好きな方
デザイン・照明に興味がある方

・待遇
時給1300円〜（時給は経験等を考慮して決定します）
交通費支給

まずはお気軽にご連絡ください。
ご応募お待ちしております。

【問い合わせ先】
担当：吉原
moc.s1685245895ehsid1685245895dnath1685245895gil@t1685245895catno1685245895c1685245895　
03-3630-9490

ただいま、LIGHT&DISHES Lab.ではドイツの照明ブランド、インゴ・マウラーの照明を展示しています。実際の光を体感しながら、お食事していただけます。ミュンヘンの町やインゴ・マウラーのストーリーもお話しする予定ですのでお楽しみを。

2023.2.14 TUE – 3.31 FRI

インゴ・マウラー｜INGO MAURER
●Zettel’z、I Ricchi Poveri Bzzzz Ambient LEDなど

https://www.youtube.com/live/SUdfqQoMIHU?feature=share

今年1月からスタートした名作照明、最新の照明を食事しながら体感できる”照明ディナー”についてエル・デコデジタルにて掲載していただきましたのでご覧ください。

https://www.elle.com/jp/decor/decor-interior-design/a42615001/light-and-dishes-23-0125/

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Ambientec
●Cachalot（カシャロ）
1月6日〜現在

Ingo Maurer
●Zettel’z、I Ricchi Poveri Bzzzz Ambient LEDなど
2月中旬〜予定

LIGHT & DISHES が運営する食と光の体感スペース LIGHT & DISHES Lab.(東京都江東区) にて現在、ポータブルライトブランド Ambientecの製品「Cachalot(カシャロ)」を食事しながら空間全体で体感できる企画を開催しています。この度、空間で「Cachalot(カシャロ)」を含むポータブルライト全般を効果的な使い方を知る機会をつくりました。 LIGHT & DISHES Lab.は 4.3m の天井の高さで、最新の照明制御システムにて様々なシチュエーションを体感することができます。空間設計または販売、などでポータブルライトを扱う際の参考になると思いますので、ぜひともご参加ください。照明関連のコンサルティング、照明エディターの株式会社 LIGHT & DISHES 代表、谷田が効果的な使用方法をお伝えいたします。

日程
1月24日(火)
Ambientec 代表の久野義憲さん、Cachalotのデザイナー 松山祥樹さんが来られます。
1月26日(木)
1月27日(金)
1月31日(火)
Cachalotのデザイナー 松山祥樹さんが来られます。

ご予約について

お料理はコースのみ、前菜3〜4品+主菜2品+デザートお一人¥6,600(税込)となります
ご希望の日程、開始時間、人数、アレルギー、苦手な食材の有無をご記入の上、メール〈moc.s1685245895ehsid1685245895dnath1685245895gil@t1685245895catno1685245895c1685245895〉でご連絡ください
開始時間18:00 – 19:00の間にて来店予約をお願いいたします
前日、当日のキャンセルはコース料金の全額をお支払いいただくことになりますので、ご注意ください
ご予約人数及び、ご希望により貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください

株式会社 LIGHT & DISHES が運営する LIGHT & DISHES Lab.では、これまで、光の質によって料理がどのように見えるか、というシミュレーションを来店時にご覧いただいてきました。今年から、さらに様々な視点から照明の効果を空間全体で体感してもらえる企画をお届けしていきます。

LIGHT＆DISHESがセレクトする照明器具や、誰もが一度は目にしたことがあるような名作照明、海外ブランドの最新作の照明器具を毎月（または隔月で）設置いたします。お食事をしていただきながら天高4.3mあるLIGHT & DISHES Lab.で照明の効果、迫力を空間全体で体感していただこうと思います。

今月1月は、グローバルに知られるポータブルライトのブランド、アンビエンテックの昨年発表された新作「 Cachalot (カシャロ) 」をメインに空間を構成します。ポータブルライトの効果と可能性を、旬の食材をつかった料理を召し上がっていただきながら知ることのできる貴重な機会です。

レストランの詳細
● 毎月設営期間を除いた、予約可能日を営業日カレンダーでお知らせします。
● 全日程、予約制での営業です。
● お料理はコースのみ、前菜3〜4品+主菜2品+デザート お一人¥6,600(税込)になります。
● 会期中、照明の効果をご説明し、その照明器具に関わる方のお話を聞くことができるディナーの日を
設定する予定です。決まり次第告知いたします。

ご予約について
● ご希望の日程、開始時間、人数、アレルギー、苦手な食材の有無をご記入の上、メール
〈moc.s1685245895ehsid1685245895dnath1685245895gil@t1685245895catno1685245895c1685245895〉にご連絡ください。
● 開始時間18:00 – 19:00の間にて来店予約をお願いいたします。
● 前日、当日のキャンセルはコース料金の全額をお支払いいただくことになりますので、ご注意ください。
● ご予約人数及び、ご希望により貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

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普段レストランとして営業している LIGHT＆DISHES Lab. ですが、もっとたくさんの方に知ってもらい、訪れてもらいたいという思いから、レンタルスペースとして場所をお貸しすることを始めました。

天井高をいかした使い方、照明による細かいシーンづくり、食に関わるイベント。そのほかにも撮影スタジオ、展示スペース、発想次第でさまざまな用途としてご利用いただけます。まずはぜひ企画内容をご相談ください。企画、イベント、展示等に自由度の高い環境とLIGHT＆DISHES Lab. だから可能な見せ方を一緒につくります。

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今回は、16名の団体さまに場所をお貸しして、ランチ、講義型レクチャー、ワークショップを行なって楽しんでいただきました。