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LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.2 〈レポート〉

11月14日(火)に〈LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.2〉を開催しました。この事業では、月に1度さまざまな分野で活躍するゲストスピーカーを迎え、共に食卓を囲みながらそれぞれの世界観を学び合う会です。今回のテーマは「旅:22世紀に残すべき価値」。ゲストに、ジャーナリストの林信行さん(通称:ノビさん)をお迎えいたしました。

最先端のテクノロジーを追いかけて

2007年初代iPhoneの発売当時、ノビさんは日本で誰よりも早く取材、本の執筆を行います。「Appleの製品は、デザイン性が高く、緻密で無駄がない。”より少ないもので、より多くをなす” というバックミンスター・フラーをはじめとする偉人たちの考えに基づいて作られています。創業者スティーブ・ジョブズの ”時折、革命的な製品が出てきてすべてを変えてしまう” という言葉が示すように、人類を前進させたのがAppleです。」とノビさんは話します。こうしたスマートフォンが私たちの生活を便利かつ新しいエンターテインメントで充実させ、SNSの普及が災害支援等に役立つなど、良い働きを見せる一方で、デマや詐欺、犯罪に利用されるケースが急激に増加。いつしかから「デジタルテクノロジーを推奨してきたのは世の中にとって良いことだったのだろうか?」と思うようになったノビさんの取材範囲は、IT・テクノロジーの一側面から、アートやデザインにまで広がりを見せることとなりました。

己の輪郭を知る

人工知能が急速な発展を見せる今、AI時代を生きる人類はどこへ向かうのか?私たちに問いかけています。ノビさんの大事にしている指標の一つが、“己の輪郭を知ること”。「人は〈好き〉〈嫌い〉を判断することが何よりも早い。人は異質なものや、未知なものと出会うことで、自分の〈好き〉〈嫌い〉が見えてくる。そうすることで己の輪郭を知ることができる。」と語ります。Twitter(現:X)が創設された当初から、取材先や旅先で目にしたものや、想いの発信にTwitterを利用し続けているノビさん。そのノビさんの輪郭で捉えたリアルタイムの最新情報と感度の鋭いメッセージのツイートは、25万人フォロワーを持つ理由の最たるもの。固定ツイートには「情報よりもインスピレーションを与える存在になりたい。情報は消費されてしまうものだが、インスピレーションはその人の血肉となって受け手に残る。」と記しています。

編集後記

私たちは文明の利器を上手に使いこなしながらも、多くの情報に翻弄されることなく、柔軟な思考と身体感覚を忘れてはならないということを強く思い知らされました。トーク後には、ノビさんを囲みながら、ご参加くださった皆様とそれぞれの旅について語り合いました。初対面の方がほとんどですが不思議とそう感じさせない、まさに初めての出会いから”己を知ること”に繋がる機会になりました。次回もどうぞよろしくお願い致します。(LIGHT & DISHES / 吉原千晶)

LIGHT&VINO Vol.5 酒美土場コラボレーションイベント開催のお知らせ

東京・築地で人気の自然派ワイン&セレクト醗酵食材のショップ「酒美土場」さんとのワインと照明のコラボレーション、今年最後の回を開催いたします。LIGHT & DISHES Lab.で12月からスタートする、YAMGIWA直輸入の照明ブランド【Vibia】と【NEMO】の展示のもと、「酒美土場」さんのワインとL&D Lab.の料理を提供します。

*今回は、レノボジャパンさんの機材協力により、スマートグラス Lenovo Glasses T1(国内未発表製品)や、最先端のウェアラブル体験もお楽しみいただけます。

LIGHT&VINO Vol.5  
「 酒美土場 」コラボイベント  

【日 時】  2023年12月11日(月)19:00開場 19:30 – 23:00(22:00 L.O)  
【場 所】  LIGHT & DISHES Lab.(東京都江東区福住1-13-2)
【参 加 費】  ¥1,500 (ワイン1杯付き) 
*時間帯と人数により、半立席となりますことご了承ください。

以降ワインは、グラスにて多種ご提供します。価格は当日表記いたします。
参加費とワイン代金は、酒美土場さんへ《 PayPay or 現金 》にてお支払いください。
料理代金はL&D Lab.にお支払いください。料理は全種当日に表記いたします。
ご予約不要でお越しいただけるイベントになりますが、お時間により混み合う場合がありますので、すでにご来場予定の方は、人数把握のためにご一報いただけるとありがたいです。みなさんのお越しをお待ちしています。

酒美土場
東京・築地(場外市場)で人気の自然派ワイン&セレクト発酵食材のショップ
アクセス:東京都中央区築地4-14-18 妙泉寺ビル 1F

LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.3 開催のお知らせ

この度、株式会社LIGHT & DISHESは新規事業「LIGHT & DISHES Lab. ラボ・ディナー会」を立ち上げました。ラボ・ディナー会は、月に一度火曜日の開催を予定し、幅広い分野のスピーカーをお招きしながら共に食卓を囲み、多種多様な世界観・ビジネス・文化を学びあう会です。 

テーマは「グローバルな視点で捉える日本発のインテリアビジネス 」
今回のゲストはマルニ木工のグループ会社、マルニグローバルブランディングの代表を務める神田宗俊(こうだ むねとし)さんです。神田さんは、元商社出身の経験をフルに活かし、マルニ木工の海外事業部門を立ち上げました。日本の家具ブランド「MARUNI」を世界30カ国以上に伝え、ビジネスとして成立させ注目されています。主な事例として、マルニ木工を代表するHIROSHIMA アームチェア(デザイン:深澤直人)をApple米国本社に数千脚納品するなど、世界中から高い認知を獲得することに貢献されています。現在は、マルニ木工以外の日本を代表するものづくりの企業とアライアンスを結び、国際的なコンテンポラリーデザイナーと協働する確かな品質を備えたボーダレスなデザインの家具とインテリアアクセサリーを提供することを目指したブランド、「KOYORI」のエグゼクティブ・ディレクターとしても活躍されています。今回は、日本のものづくりを世界に伝える役割を担う神田さんが、どのようにMARUNIやKOYORIなどのグローバルなブランドビジネスを展開させていったのか、お話しをお聞きします。ぜひご参加ください。

【開催概要】
[日時] 2023年12月12日(火)
[開場] 18:30
[開始時間] 19:00 (21:30終了予定)
[定員] 10人
[参加費]  ¥15,000 (お料理5品、ドリンク含む)
[会場] LIGHT & DISHES Lab. (東京都江東区福住1-13-2)
[申込み]  Googleフォーム
・定員に達し次第、締切とさせていただきます。
・前日、当日のキャンセルは参加費の全額を頂戴しますのでご注意ください。

神田 宗俊(こうだ・むねとし)  
株式会社マルニグローバルブランディング代表取締役住商インテリアインターナショナル株式会社HF部欧米部門に勤務後、2009年に株式会社マルニ木工に入社し、海外事業課に在籍。18年に株式会社マルニグローバルブランディングを設立し、代表取締役に就任。2022年には日本のものづくりの力を結集した新ブランドKOYORIを立ち上げ、エグゼクティブ・ディレクターを兼任する。国際貿易とブランディングのエキスパートとして、国産ブランドの販売拡大や展開に従事し、日本のクラフツマンシップの世界的な普及活動に貢献している。

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